প্রিয়নবী হজরত মুহাম্মদ (সা.) এর প্রিয় ফল খেজুর। পবিত্র কোরআনে ২৬ বার খেজুরের উল্লেখ রয়েছে। সুরা আবাসার ২৭ নম্বর আয়াতে মহান আল্লাহ বলেন, ‘আমি জমিনে উৎপন্ন করেছি শস্য-আঙুর, শাক-সবজি, জয়তুন ও খেজুর বৃক্ষ।’ এমনকি বিজ্ঞান বলছে, শরীরের জন্য খেজুর উত্তম একটি ফল। শীতকালে এই ফল গ্রহণ করলে মিলবে অনেক রোগ থেকে মুক্তি।
শীতে সুস্থ থাকতে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি উপাদানের প্রয়োজন। তার মধ্যে সব থেকে প্রয়োজনীয় একটি উপাদান হল খেজুর। শীতে নিয়ম করে খেজুর খেলে মিলবে অসাধারণ উপকার।খেজুরে রয়েছে পটাশিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেশিয়াম এবং কপার যা হাড় মজবুত করতে সাহায্য করে। তাই শক্ত হাড় পেতে নিয়মিত খেজুর খেতে হবে। খেজুর খেলে শরীরের তাপমাত্রা বৃ্দ্ধি পায় এবং শরীর গরম থাকে। শীতে খেজুর খেলে ঠান্ডাও কম লাগে। তাই অবশ্যই শীতের ডায়েটে খেজুর রাখতে হবে। খেজুরে রয়েছে গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ, সুক্রোজ এবং কার্বস, যা এনার্জি বাড়াতে সাহায্য করে। ক্লান্তি কাটাতে এর কোনও তুলনা হয় না। তাই সকালের নাস্তায় অবশ্যই পাতে রাখুন খেজুর।খেজুরে প্রচুর পরিমানে আয়রন রয়েছে। তাই নিয়মিত খেজুর খেলে রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বজায় থাকে। তাই রক্তস্বল্পতা থাকলে খেজুর খেতে পারেন।
হজমের সমস্যা দূর করতে অত্যন্ত সাহায্য করে খেজুর। খেজুরে থাকা উপাদান পেটের সমস্যা দূর করতেও অত্যন্ত সাহায্য করে।
কলাপাড়া প্রতিনিধিঃ পটুয়াখালীর কলাপাড়ার চাপলী এলাকার মাঝের বাড়ি, ঘোলের পাড় ও চরচাপলী গ্রামের একটি খালের অবৈধ বাঁধ অপসারন করা হয়েছে। পানির প্রবাহ সচল রাখতে এবং কৃষিজমির জলাবদ্ধতা নিরসনে বুধবার (২৫ জুন) দুপুরে এই বাধ অপসারণ করা হয়েছে। ফলে তিন গ্রামের অন্তত ১২০ পরিবারের জলাবদ্ধতার দীর্ঘদিনের সমস্যা নিরসন করা হলো। অন্তত ২০০ বিঘা জমির চাষাবাদের সমস্যা […]
কলাপাড়া প্রতিনিধিঃ পরিচ্ছন্নতা, শৃঙ্খলা ও পর্যটকবান্ধব সেবা নিশ্চিত করতে পটুয়াখালীর কলাপাড়ার কুয়াকাটায় রেস্তোরাঁ কর্মীদের দক্ষতা বৃদ্ধিমূলক একদিনব্যাপী কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়েছে। মঙ্গলবার (৭ অক্টোবর) সকালে কুয়াকাটা পৌরসভা মিলনায়তনে এ কর্মশালার আয়োজন করে কুয়াকাটা পৌরসভা। কর্মশালায় কুয়াকাটার বিভিন্ন হোটেল ও রেস্তোরাঁর ব্যবস্থাপক, বাবুর্চি, ওয়েটারসহ সেবা খাতের শতাধিক কর্মী অংশগ্রহণ করেন। অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি ছিলেন কলাপাড়া উপজেলা সহকারী […]
দুধের স্বর থেকে তৈরি করা ঘি বাঙালিদের ঐতিহ্যবাহী ও জনপ্রিয় একটি খাদ্য। গরম ভাতের সঙ্গে ঘি লোভনীয় খাবার। শুধু ঘি দিয়েই ভাত খাওয়া শেষ করা যায়। এ ছাড়া বিভিন্ন রান্না, বিশেষ করে মিষ্টি জাতীয় খাবার তৈরিতে ঘি ব্যবহার করা হয়ে থাকে। বিভিন্ন খাবারের স্বাদ-গন্ধ বাড়াতে কাজ করে ঘি। কিন্তু এটি শুধু খাবারের স্বাদই বাড়ায় না, […]
